Este es el índice de contenidos:
¿Qué son las frutas de hueso?
Calabaza Hokkaido y cómo pelar más fácil las calabazas
Microondas: ¿es peligroso?
Freidoras de aires: ¿las recomiendo?
Agua marina: mi opinión
Utensilios de cocina que recomiendo
Agua con gas para remplazar los zumos: ¿buena idea?
¿Los almidones modificados son saludables?
¿Por qué el zumo de naranja tiene más azúcar que la fruta?
Sustituir una freidora normal por una de aire: ¿buena idea?
Agua con gas vs natural: ¿cuál es mejor?
Pruina en las frutas de hueso: ¿qué es?
De ... continua

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Hoy hablaremos sobre moreno saludable, alimentación y dudas frecuentes que hay con algunos nutrientes, sobre todo carotenos y Vitamina A

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Hoy despedimos la temporada de directos con la caja saludable dado que ha sido el último pedido recibido.
Desde ahora, los envíos de tomarán un respiro debido al calor y al descanso que hay que hacer en la producción.
Repasaremos algunas cuestiones que hemos visto durante todos estos 19 programas en directo y responderemos a las dudas de las personas asistentes.
Índice de contenidos:
Introducción
¿Por qué no hay más cajas saludables durante el verano?
¿De qué vamos a hablar hoy?
La caja saludable de esta semana
¿Por qué las legumbres de bote ... continua

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Directo con Sergio Fernández, cocinero de cabecera e histórico de RTVE.
Este es el índice de contenidos:
Quién es Sergio Fernández y ‘Saber vivir’
Cómo era el día a día en ‘Saber vivir’
Cómo llegó Sergio Fernández a la tele
Sergio, ¿cómo usarías las verduras de la caja saludable de esta semana?
Aguacate: platos y técnicas culinarias
‘Esto me suena… en la cocina’, libro en el que participamos Sergio y yo
Recetas antidesperdicio alimentario
Judías verdes: cómo prepararlas
¿Cómo es hacer cocina en la radio?
El viejo ‘Saber ... continua

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Hoy hablaremos sobre las modas "sin-dietas", el body positive, la cultura de dieta y trataremos el día internacional sin dieta. Este es el índice de contenidos: La caja saludable de esta semana Carbofobia: mi opinión Qué es el Día Internacional Sin Dietas “¡Pero si perder peso es muy fácil! Come bien y muévete” Presión estética sobre las mujeres La cultura de la dieta La gorbofobia Lado negativo del body positive Instrumentalización del body positive y otros movimientos sociales Resumen del directo Despedida

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Hoy hablaremos sobre alimentacion de cara al verano. Dudas sobre temperatura, hidratación, vacaciones, montaña, playa...

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Este es el índice de contenidos del directo número 11.
Introducción
La lufa: novedad en la caja saludable
¿De qué vamos hablar hoy?
La caja saludable: productos de temporada
Sal kala namak (o sal negra): qué es y por qué recuerda al huevo
La caja saludable de esta semana
El aguacate: ¿es sostenible o un desperdicio de agua?
Sal negra: ¿sabe a huevo podrido?
Pesto: ¿hay que gastarlo de una vez?
Al comunicar sobre alimentación y sostenibilidad, prioridades claras
¿Cada cuánto se envía la caja saludable?
Producción de aguacate en España
Fecha ... continua

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Este es el índice de contenidos:
Introducción
La caja saludable de esta semana
¿Una caja saludable es demasiado para dos personas?
Kombucha: mi opinión
¿Aporta algo la piel del pescado?
Probióticos, fermentados y mejora de la microbiota intestinal
Patologías, dietoterapia y divulgación
Déficit de omega-3 en dietas veganas
Dietas cetogénicas, cetosis y ayuno intermitente: próximamente
¿Qué opinas de las arepas?
La sección «Tenemos que hablar» en Instagram
Beyond Meat y alternativas a la carne: mi opinión y consumo recomendado
Superávit ... continua

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Directo #DudasNutrición8: Frituras
Este es el índice de contenidos:
Introducción
La caja saludable de esta semana
Sobre plásticos y mi nuevo libro: ‘Tu dieta puede salvar el planeta’
Bolsas de tela: ¿mejor alternativa a las de plástico?
¿Qué pienso de las freidoras de aire?
La opción de los aceites en spray
¿La freidora de aire sustituye al horno?
La polémica del aceite de orujo y las frituras: introducción
¿Qué es el grado de acidez de un aceite?
Estudios científicos tergiversados en beneficio de las empresas
Claves de la polémica del ... continua

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Índice de contenidos del directo número 7:
Introducción
Adolescentes, construcción de identidad y alimentos
La caja saludable de esta semana y conservación correcta de los vegetales
Conservar el aguacate y cómo evitar el ennegrecimiento
Congelación de frutas y verduras
Recapitulación de conservación de los alimentos
Diferencia entre batido y zumo
¿Diseño planes de pérdida de peso?
Plátano ennegrecido y pérdida de nutrientes
Proteína en dietas basadas en plantas
Cómo evitar los gorgojos en los alimentos
El seitán: calidad de la proteína y ... continua

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